本报讯 生猪饲料添加“瘦肉精”、敌敌畏泡火腿、牛奶里加三聚氰胺……近年来的食品安全备受人们的关注。为了更好地关注百姓食品安全，倡导全社会建立理性、科学、健康的消费观念，在日前举行的2009中国健康消费论坛上，众机构共同向全社会发起了“中国产地生态消费倡议”。

会上，作为倡议发起单位，中国食品工业协会、中国绿色食品协会、中国质量万里行促进会、中信国安集团和经济观察报社、新浪网等呼吁社会各界，不仅要关注产品品质方面的基础性和功能性要求，同时还要关注产品原料产地先天生态性，原料的纯天然、无污染，生产过程的生态化等方面的生态环保性，并且从单纯的物质享受转向具有保护生态环境、树立生态品质生活理念的理性、健康、科学的消费观念和消费方式。

据了解，日前我国新的食品安全法获得高票通过，并将于今年6月1日正式施行。实际上，目前我国食品安全工作令人堪忧。比如，我国的食品安全标准太老太少，未与国际接轨，我国现行食品卫生法制定于1995年，其中仅规定了291条食品农药残留指标，而国际食品法典则规定了2439条农药残留标准；目前我国有1800多种食品添加剂，其应用如此广泛，对其加强监管势在必行；全国食品企业大约有50万家，规模以上的企业有2.6万家，其产品的市场占有率达到72%。

作为倡导者，中国食品工业协会常务副会长韩家增直言，前不久发生的三鹿企业三聚氰氨事件，给我们提出了值得思考的问题——“怎么样把我们中国的食品安全做得更好？”

他强调说，我们一定要提倡产地生态消费的理念。产地生态消费提倡保护原材料生长地的先天生态环境，充分借助自然条件、减少人工干预，保护产地的生态平衡，倡导了一种“生态、安全、健康”的消费模式。以消费者健康为基础，提供更高品质的产品，是食品企业的义务，也是使命。

“民以食为天，食以粮为先，所以食品是老实人从事的行业。”中国绿色食品协会会长刘连馥在接受记者采访时说，生产安全健康的食品，必须从土地到餐桌进行全程质量控制。除了对产地环境进行监测、管理以外，还要保证有良好的生态环境，要对厂中的生产、加工过程进行严格的管理。

他呼吁，企业家要有社会责任，食品安全就是我们企业今天的权力和明天的责任。同时，还要引导消费者进行健康、绿色的消费，强壮我们的中华民族。